Activitats amb formatges en col·laboració amb FORMATGES DE L'ABADESSA.

En aquesta ocasió us proposem un taller EN LÍNIA per aprendre a fer el formatge madurat de pasta semi dura, a casa:

• Recepció a domicili de tot el material necessari: llet i eines bàsiques, transport inclòs al preu del taller
• Llistat de material de casa per tenir preparat
• Instruccions de connexió via internet per seguir l'activitat
• Introducció a la llet, tipus i característiques
• Material i organització necessària per la fabricació
• Principals processos en la fabricació i paràmetres a controlar
• Diferents tipus de formatges i les seves característiques
• Aprofitament del xerigot
• Conservació i presentació dels formatges
• Durada de l'activitat: dissabte 3h i diumenge 2h, aprox
• Data límit d'inscripció, 28/02/2021

Per més informació, amb molt de gust us atendrem:

Telf: +34 650 370 590

elmolidelpau@gmail.com

Aquest taller consta de 2 jornades: el dissabte dia 6/03/21 a les 16:30h durant 3h aprox, i el diumenge dia 7/03/21a les 10:30h durant 2h aprox.

Com sempre, aquestes formacions tenen places limitades, són per ordre d'inscripció

També, cada activitat requereix un mínim de participants, en cas contrari ens reservem el dret a posposar el taller